Kornet ligger på lager. Dagens produktion males på stenkværnen, inden bagerne tryller brødene frem.

Kornsang ligger i den Økologiske Landsby i Torup ved Hundested.

Her er alt økologisk:

Bygningen er opført af lokalt opskåret træ og ubrændte lersten - med hør og papiruld som isolering.

Der opsamles regnvand til toiletskyld og varmen fra ovnene genbruges i resten af bygningen.

Alt hvad der produceres i bageriet er økologisk, ligesom alt, hvad der serveres i kunstværket - og stort set alt hvad der sælges i butikken, er økologisk.

Hele landsbyen omkring Kornsang er opført i økologiske huse, og os der bor her har økologiske værdier og visioner.

Meget mere økologisk og bæredygtigt kan det næppe blive her i landet.
se fødevarerstyrelsens kontrolrapporter

Kornsang | Leif Hierwagen | Solen 3 | 3390 Hundested | tlf. 47 98 86 87 | Email. LH@kornsang.dk